Der Duft nach Äpfeln, genauer nach Golden Delicious, ist sofort wahrzunehmen, wenn man den Siegerwein im Glas hat. Und tatsächlich ist der Weißburgunder bei seinen Gästen die gefragteste Rebsorte, erzählt Christian Stocker, der bei der Weinkost 2021 einen Premierensieg schaffte.
Dreimal waren seine Schilcher schon zweitplatziert. Heuer bewies der Weststeirer, dass er auch beim Weißburgunder ein feines Händchen hat. „Die Säure ist harmonisch eingebunden. Ich wollte bewusst in die fruchtige Richtung gehen“, betont Stocker und gibt einen Status quo zur derzeitigen Lese. „Der Reifefaktor ist hoch, wir werden uns jetzt beeilen müssen.“ Auf das Ergebnis darf man gespannt sein.
Platz 1: Weinhof Stocker
In Söding-St. Johann ist Christian Stocker auf rund 4,5 Hektar Rebfläche am Werk. Seine Weine kommen auch in der Buschenschank ins Glas.
Mehr zum Weingut: buschenschank-stocker.at
Platz 2: Weinbau Grasmuck
Aus Gamlitz stammt der zweite Siegerwein. Vor Ort kann man ihn verkosten, auch eine Rebschule ist dem Weingut angegliedert.
Mehr zum Weingut: grasmuck.net
Platz 3: Weinbau Retter-Kneissl
Wolfgang Kneissls Weine können auch in der Buschenschank in Löffelbach (ab November) mit Spezialitäten vom Wollschwein verkostet werden.
Mehr zum Weingut: retter-kneissl.at
