Eine stille Zeit liegt hinter Albert Neumeister. Wie für viele Gastronomen. Doch bevor die Gasträume für zwei Monate leer standen, war es quasi angerichtet. Alles vorbereitet für die Eröffnung der Saziani Stub’n am 17. März unter dem neuen Küchenchef Walter Triebl. Seit das Restaurant vor 20 Jahren eröffnet hat, fährt dort in Straden, an diesem entlegenen Fleck des Landes, ein Koch nach dem anderen Bestnoten ein.