Zunächst führte der sportliche Weg Sophie Sorschag zum Fußball (Kärntner Damen Liga). Es folgte ein Jahr im Alpinen Skisport – dabei sollte es jedoch nicht bleiben. 2014 wurde ihre Idee, Skispringerin zu werden, Realität: "Diese Sportart hat mich schon immer interessiert, deshalb habe ich mich dazu entschlossen, Skispringerin zu werden", sagt die 23-jährige Reisacherin, die für die Skiläufervereinigung Villach im Einsatz steht.