AK-TestZwei von 15 Erdäpfelsalaten fielen durch

Die Arbeiterkammer nahm 15 Erdäpfelsalate in Grazer Take-Away- Restaurants und Imbissstationen unter die Lupe. Zwei davon wurden vom Hygienicum beanstandet, bei fünf weiteren gab es erhöhte Werte.

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Erdäpfelsalat-Proben wurden von der AK unter die Lupe genommen © Marco Mayer - Fotolia
 

Die Arbeiterkammer Steiermark hat 15 steirische Take-Away-Proben von Erdäpfelsalat auf den mikrobiologischen und sensorischen Prüfstand gestellt: 53 Prozent waren mikrobiell einwandfrei, bei fünf gab es Verbesserungsmöglichkeiten und zwei Salate aus Grazer Gaststätten und Imbisslokalen waren für den menschlichen Verzehr nicht mehr geeignet, warnte die AK-Marktforschung am Montag.

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