Endlich ist es in der Grazer Sparbersbachgasse so weit. Das beliebte Wirtshaus Blaukrah, das im Sommer 2019 geschlossen hat, wurde zur Tagesbar Kalte Ente. Und das mit einiger Verspätung: Coronabedingt musste die Eröffnung vom Frühsommer auf den Spätherbst verschoben werden. Tom Legat, bis dato in der Wiener Hotel- und Barszene aktiv, hat sich aber trotz aller heuer erwartbaren Schwierigkeiten entschlossen, das Lokal nun aufzusperren. Wichtigste Nachricht für Fans des gut 100 Jahre alten Wirtshauses: Die wunderschöne Holztäfelung blieb erhalten.