In den Sommermonaten Produzent und in den Wintermonaten als Fierant am Markt: Genau so macht es Bienenwirtschaftsfacharbeiter Herbert Woltscheaus Eis bei Ruden. Seit rund zwei Jahren ist er mit einem Stand "Woltsche's Imkereiprodukte" am Völkermarkter Wochen- und Frischemarkt vertreten.